Recettes pour tous

Beurre d'Herbes

Ingrédients : 100g de beurre, 1/2cc de cerfeuil haché, 1/2 cc de ciboulette haché, 1/2 cc d'estragon haché, 1/2 cc de persil haché, 1/2 citron, sel, poivre

   Mettez le beurre dans un bol avec du sel et du poivre ; ramollisez-le à la spatule de bois, puis incorporez-y les herbes hachées et le jus de 1/2 citron. Mettez au réfrigérateur.

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