Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Ingrédients : quelques feuilles de laitue, 6 cs de mayonnaise, 2 baguettes viennoise, 100g de noix de pécan (ou cerneaux de noix ou noisettes), 1/2 cc de paprika
Concassez les noix de pécan et mélangez-les dans une jatte avec la mayonnaise et la paprika.
Coupez les baguettes viennoise en 2, ^puis fendre chaque demi-baguette en 2 dans l'épaisseur. Tartinez-les avec la mayonnaise aux noix, puis déposer par-dessus quelques feuilles de laitue bien tendre repliées en deux.
Reconstituez les sandwiches et pressez-les légèrement pour bien enfermer la garniture. Emballez-les de film alimentaire et tenez-les au frais jusqu'au moment de servir.
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